广州元品品牌策划设计有限公司
快消品,选元品!华南快消品头部策划公司
70年纯手工的制作的老品牌
客户:福义轩-70年的台湾老品牌策划设计      服务内容:品牌全案战略营销策划设计       设计时间:2023-12-30 15:08:22

品牌名称:福义轩

企业荣誉:台湾70年老品牌

策划时间:2023由广州元品全案策划

服务内容:品牌全案策划

品牌谚语:70年的老品牌

经营产品:休闲食品

产品定位:中高端

消费渠道:线下、线上

企业理念:打造百年传承产品


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01 用70年做一根蛋卷,如今我们

排队都买不到有什么样的故事?


凌晨5点,在台湾嘉义市西区的成功路上,有一家蛋卷

店的门口,就已经排起了数百米的队伍,场面不亚于我

们的春运抢票,而这些人竟是为了买一包蛋卷,并且,

排队买蛋卷的情形每天都在上演,因此还催生了黄牛党

经济,很多附近的老人靠排队帮人买蛋卷,就可以生活

自给自足,甚至有的黄牛靠着排队月入过万,这家小店

主要以出售手工蛋卷为主,不仅每天限量 还每人限购两

包,因为限购甚至还有一些女性假扮孕妇,目的只是为

了多买两包蛋卷,因为肚子里的孩子也算,还登上了台

湾的报纸,不仅如此,天气炎热时还经常发生排队晕倒

的事件,最后不得不叫救护车来,排队买蛋卷发生冲突

更乃是经常之事,尤其在春节期间。甚至需要出动警力

才能维持秩序,为了维护社区秩序,有时店家不得不紧

急停售店内的手工蛋卷,这....蛋卷的威力也太大了,因

为人气太旺,常常有人半夜就来占位,吵闹声让附近的

居民忍无可忍,曾联名要求把这家店赶出社区,更神奇

的是,这家小店从不打广告,却通常在每天上午10点,

就宣告今日的蛋卷已售完,尽管上官网订购,通常也至

少要等一个月以后才能发货,有时甚至需要等半年,这

家蛋卷小店已经营业将近70年,如今风靡全台湾



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02 产品拍摄


在画面设计上通过高清拍摄塑造产品的强烈食欲感,

还原最初的产品本身,让消费者看到想吃。














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03 这家店为何可以让人们

为了一包蛋卷变的如此疯狂?

 

这要从67年前说起,1951年,这家蛋卷店的创办人曾粮

先生,在嘉义市开了一个小作坊,起名为福义轩,原本

只是制作饼干的食品工厂,当时为了让全台湾的人都吃

到福义轩的饼干,负责业务的萧彦义先生便骑着他的一

辆摩托车,打开了福义轩在台湾的市场,他一骑就是50

年,无论春夏秋冬、刮风下雨都骑着他的小摩托车,北

横、中横、南横贯穿整个台湾来推广福义轩的饼干,累

计行驶652723公里,可以说福义轩的饼干是在摩托车

的推动下走向了台湾的家家户户,而就在这时,曾粮吃

了一根港式蛋卷,1979年曾粮先生在香港出差时,吃到

了一个很好吃的港式蛋卷,并得知全台湾只有一家有这

种生产蛋卷的机器,而这台机器需要50万台币,虽然福

义轩卖饼干已经有小名气,可在当年50万可以在嘉义市

买下2栋透天平房,这并非一个小数目,但曾粮先生还是

一咬牙,花光所有积蓄,以50万的台币买下蛋卷生产技

术,从此福义轩除了做饼干,也开始制作蛋卷,通过曾

粮对配方的不断改良、不断去推出新口味,使蛋卷生意

蒸蒸日上,作为一名小有成就的商人。

















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04 挖掘产品独到的创意

 

一款好的产品本身就是产品最大的购买理由。元品的核

心工作为蛋卷,饼干塑造创意购买理由、放大购买理由,

提高产品上市传播效率、降低消费者选择成本和决策成

本。我们洞察到产品口感,嫁接到产品身上。基于口感

价值又进一步创意出“70年的老品牌!”通过购买理由,

撬动了行业品类创新。发挥词语权能,将一个小品类产

品切入到了大休闲产品的市场,在画面设计上通过高清

拍摄塑造产品的强烈食欲感,让消费者看到想吃。

 

圆饼卖点:匠心烘焙,麦香浓郁咔滋香脆,口感佳,入口

香酥脆爽

蛋卷卖点:30%鲜鸡蛋加入不添加一滴水美味香浓

酥饼:大颗果粒添加匠心烘焙,香脆甜咔滋香脆,口感佳


通过包装设计放大购买理由。产品是为包装服务的,因为

只有包装上的字和符号才能体现出产品的价值。包装上的

产品口感特点要尽量大,引导消费者购买,我们通过竖版

线条浅底色搭配原型印章设计,体现出纯手工制作的产品

调性,包装工艺上运用烫金,激凸,专色,UV体现产品

高档性,呼应产优质特征,打造出包装视觉焦点,放

大购买理由并建立货架上的陈列优势。







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